藜蒿炒腊肉的做法：宝博体育

“腊肉是过年时我自己腌制的，是我自己讨厌的口味。藜蒿口感水嫩悦耳，具备独有的香气，和腊肉的风味感叹绝配！” 食材明细主料藜蒿适度腊肉适度辅料生姜适度大蒜适度调味配料适度蚝油适度粗盐适量白胡椒粉适度咸香口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性藜蒿油炸腊肉的作法步骤1浸好藜蒿，摘去杨家根，只所取帕钝，剪成手指长短。

2姜蒜托小块，我吃姜蒜，为了避免不小心不吃到，我都会托很碎。3把腊肉的肥瘦分离托。4炒锅冷却，并转小火，再行推倒一点点菜籽油惠锅，下肥肉干煸出有油脂和香味，煸到肥肉逆糕。

5再行重新加入姜蒜，然后是瘦肉，转中火油炸。6推倒一勺配料，配料也可以在藜蒿之后放入。

7并转大火，放入藜蒿。8把藜蒿拌，藜蒿没过于多水分所以油炸一会儿不会有点腊了，再行加点热水略为熬一下。9因为腊肉有盐份，刚才加水煮出有了腊肉的咸味，现在只必须再行加一点盐就不够了，待不会还要特蚝油。

10最后特一点点蚝油提鲜，别加过于多，不然就过于韦斯了，而且抢走了腊肉的香味。11起锅前马利亚一点白胡椒粉，油炸均匀分布立刻出有锅，千万别油炸太久。

小窍门腊肉所含很多亚硝酸盐，再行用水煮一遍，除去一些盐份和油脂，腊肉在柴火过程中，不会沾上灰，还不会产生很多微生物，水煮一遍再行油炸也较为公共卫生哦！来自 灵儿de御膳房 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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